Serveur

MISSION PRINCIPALE :

L’employé participe au bon déroulement du service en veillant à apporter rapidement et de manière précise des plats et les boissons aux clients, le tout dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Il est polyvalent et vient en renfort au bar, au corner barista, en cuisine, à l’accueil, en plonge ou à l’entretien si besoin.

TACHES ET RESPONSABILITES :

Mise en place :

• Il s’assure que l’espace est propre et ordonné

• Il vérifie que les tables et les chaises soient alignées et que les menus QR codes soient présents sur chaque table

• Il contrôle la propreté des couverts et les nettoie au vinaigre blanc

• Il s’assure que les consoles soient pleines avant et tout au long du service

• Il participe à la préparation de l'espace pour le prochain service : nettoie la salle (pieds de tables, de chaises)

• Il s’assure que des plateaux et lavettes soient présents dans chaque corner

• Il remet dans les corners et les consoles la vaisselle propre de la plonge

Service client :

• Sous les directives de son responsable il prend en charge le service d’un corner spécifique, tout en restant attentif aux autres corners qu’il peut aider au besoin.

• Il se tient informé des plats proposés et des changements éventuels sur la carte

• Il va chercher les plats en cuisine, contrôle le ticket émit par les cuisiniers et s’assure de la conformité plats/commandes

• Il participe au service à table et s’assure de la satisfaction des clients

• Il signale tout problème ou dysfonctionnement à son responsable

• Il débarrasse les tables pendant et après le service, il apporte la vaisselle en plonge et effectue de tri des déchets

• Il reste disponible et poli pour renseigner les clients

• Il assure le service et le débarrassage des mets et boissons lors des évents.

PREREQUIS :

• Être accueillant et souriant

• Avoir une tenue vestimentaire et corporelle irréprochables

• Être polyvalent

• Savoir suivre les directives transmises

• Être organisé, méthodique et capable de travailler avec un rythme soutenu

• Être doté d’une bonne mémoire

• Être attentif aux détails et veiller à la présentation des plats

• Connaitre les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

• Avoir une bonne condition physique

MISSION PRINCIPALE :

L’employé participe au bon déroulement du service en veillant à apporter rapidement et de manière précise des plats et les boissons aux clients, le tout dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Il est polyvalent et vient en renfort au bar, au corner barista, en cuisine, à l’accueil, en plonge ou à l’entretien si besoin.

TACHES ET RESPONSABILITES :

Mise en place :

• Il s’assure que l’espace est propre et ordonné

• Il vérifie que les tables et les chaises soient alignées et que les menus QR codes soient présents sur chaque table

• Il contrôle la propreté des couverts et les nettoie au vinaigre blanc

• Il s’assure que les consoles soient pleines avant et tout au long du service

• Il participe à la préparation de l'espace pour le prochain service : nettoie la salle (pieds de tables, de chaises)

• Il s’assure que des plateaux et lavettes soient présents dans chaque corner

• Il remet dans les corners et les consoles la vaisselle propre de la plonge

Service client :

• Sous les directives de son responsable il prend en charge le service d’un corner spécifique, tout en restant attentif aux autres corners qu’il peut aider au besoin.

• Il se tient informé des plats proposés et des changements éventuels sur la carte

• Il va chercher les plats en cuisine, contrôle le ticket émit par les cuisiniers et s’assure de la conformité plats/commandes

• Il participe au service à table et s’assure de la satisfaction des clients

• Il signale tout problème ou dysfonctionnement à son responsable

• Il débarrasse les tables pendant et après le service, il apporte la vaisselle en plonge et effectue de tri des déchets

• Il reste disponible et poli pour renseigner les clients

• Il assure le service et le débarrassage des mets et boissons lors des évents.

PREREQUIS :

• Être accueillant et souriant

• Avoir une tenue vestimentaire et corporelle irréprochables

• Être polyvalent

• Savoir suivre les directives transmises

• Être organisé, méthodique et capable de travailler avec un rythme soutenu

• Être doté d’une bonne mémoire

• Être attentif aux détails et veiller à la présentation des plats

• Connaitre les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

• Avoir une bonne condition physique

MISSION PRINCIPALE :

L’employé participe au bon déroulement du service en veillant à apporter rapidement et de manière précise des plats et les boissons aux clients, le tout dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Il est polyvalent et vient en renfort au bar, au corner barista, en cuisine, à l’accueil, en plonge ou à l’entretien si besoin.

TACHES ET RESPONSABILITES :

Mise en place :

• Il s’assure que l’espace est propre et ordonné

• Il vérifie que les tables et les chaises soient alignées et que les menus QR codes soient présents sur chaque table

• Il contrôle la propreté des couverts et les nettoie au vinaigre blanc

• Il s’assure que les consoles soient pleines avant et tout au long du service

• Il participe à la préparation de l'espace pour le prochain service : nettoie la salle (pieds de tables, de chaises)

• Il s’assure que des plateaux et lavettes soient présents dans chaque corner

• Il remet dans les corners et les consoles la vaisselle propre de la plonge

Service client :

• Sous les directives de son responsable il prend en charge le service d’un corner spécifique, tout en restant attentif aux autres corners qu’il peut aider au besoin.

• Il se tient informé des plats proposés et des changements éventuels sur la carte

• Il va chercher les plats en cuisine, contrôle le ticket émit par les cuisiniers et s’assure de la conformité plats/commandes

• Il participe au service à table et s’assure de la satisfaction des clients

• Il signale tout problème ou dysfonctionnement à son responsable

• Il débarrasse les tables pendant et après le service, il apporte la vaisselle en plonge et effectue de tri des déchets

• Il reste disponible et poli pour renseigner les clients

• Il assure le service et le débarrassage des mets et boissons lors des évents.

PREREQUIS :

• Être accueillant et souriant

• Avoir une tenue vestimentaire et corporelle irréprochables

• Être polyvalent

• Savoir suivre les directives transmises

• Être organisé, méthodique et capable de travailler avec un rythme soutenu

• Être doté d’une bonne mémoire

• Être attentif aux détails et veiller à la présentation des plats

• Connaitre les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

• Avoir une bonne condition physique