Commis de cuisine - Um Plateau

Um Plateau bar où manger, c’est l’adresse, au cœur de Luxembourg-Ville, qui vit, qui rassemble, qui régale.

Installé dans un bâtiment classé surplombant le Grund, notre restaurant mêle plaisir et convivialité dans une ambiance élégante et décontractée.

On y partage des grignotages savoureux, on s’y retrouve autour de plats créatifs et de beaux flacons, on prolonge la soirée au bar avec des cocktails soignés, une belle sélection de gins et une équipe qui a le sens de l’accueil.

Un lieu qui vous rassemble, une équipe qui vous ressemble. Um Plateau vous attend !

Commis de cuisine (H/F/X) - Luxembourg ville

Vous êtes un(e) commis de cuisine passionné(e), motivé(e) par le travail des produits frais, la découverte des techniques culinaires et l’envie de progresser au sein d’une brigade dynamique ? Vous aimez le travail en équipe et accordez une importance particulière à la qualité, à la rigueur et à l’hygiène ? Rejoignez la brigade du Um Plateau !

👨‍🍳 Votre mission :

• Assurer la mise en place et la propreté de son poste de travail avant, pendant et après le service.

• Réaliser les préparations préliminaires et les mets simples sous la supervision du chef de partie, en participant au dressage des assiettes.

• Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises, assurer la bonne rotation des produits et participer au suivi des stocks.

• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, entretenir les équipements et travailler en coordination avec l’ensemble de la brigade.

🔎 Votre profil :

• Connaissance des techniques culinaires de base.

• Curieux(se) par rapport à l’ensemble de l’activité en cuisine.

• Dynamique et réactif(ve).

• Organisé(e) et attentif(ve) aux détails.

🎁 Nous offrons :

• Un contrat 40h / semaine - CDD 6 mois avec possibilité de CDI

• Horaires en coupure

• Des valeurs fortes et des produits de qualité.