Barman H/F

Situé au cœur de Luxembourg-ville, L’Hôtel Le Royal, 5 étoiles, membre de « The Leading Hotels of the World », recherche en CDI à temps plein un(e) : Barman(H/F)

Vous évoluerez sous la responsabilité du Bar Manager dans une équipe composée de 8 personnes.

Votre fonction :

1. Vous veillez et contribuez à l'accueil sympathique, chaleureux et au service des clients dans les règles.
2. Vous prenez la commande des clients, assurez le suivi de cette commande et veillez à la satisfaction de la clientèle ;
3. Vous assurez la production des boissons en tout genre ;
4. Vous développez la carte du bar : recherche et création ;
5. Vous participez aux inventaires avec votre responsable ;
6. Vous contrôlez la conformité d’exécution des tâches en référence au mode de fonctionnement et des procédures internes ;
7. Vous veillez à la propreté de la salle et à l'entretien du matériel selon les normes et règles d’hygiène en vigueur ;
8. Vous vérifiez la caisse avec les saisies informatiques et assurez la responsabilité des encaissements ainsi que la ventilation (bons à facturer par chambre, bons à facturer aux séminaires, fiches de caisse et annulations...) ;
9. Vous effectuez l’approvisionnement des stocks du jour ;
10. Vous participez à l'optimisation des ventes de votre service et la promotion des autres services offerts par l'hôtel.

Votre profil :

1. Formation hôtelière exigée
2. Expérience dans un poste similaire exigée
3. Maîtrise obligatoire de l’anglais et du français
4. Flexibilité, discrétion
5. Présentation soignée répondant aux critères de l’hôtellerie