Cocottes l’enseigne luxembourgeoise qui réussit depuis 2014 à relever le défi du « bien manger local » avec des recettes originales, qui varient au gré des saisons, des producteurs locaux et qui répondent à tous les régimes alimentaires.

Les préparations proposées sont entièrement cuisinées au Grand-Duché, issues de circuits-courts ou d’artisans locaux, avec un esprit de partage et la passion des bonnes choses.

Une cuisine simple et dans l’air du temps, qui fait de Cocottes la marque

luxembourgeoise du « prêt-à-manger » ! Le groupe compte aujourd’hui +430 salariés, un centre de production, 17 restaurants Cocottes, les restaurants Um Plateau, La Baraque et le Food Hall GANG.

MISSION PRINCIPALE :

Vous assurez la préparation et la répartition efficace des commandes des différentes boutiques, garantissant un agencement optimal des produits dans la salle de répartition pour une expédition rapide et organisée.

TACHES ET RESPONSABILITES :

Préparation et répartition des commandes :

• Vous préparez les commandes des différentes boutiques (bocaux, salades, sandwiches, pâtisseries...) et les rangez dans les caissettes adaptées.
• Vous répartissez les bacs de façon optimale dans la salle de répartition en fonction des magasins à livrer.
• Vous tenez compte des caractéristiques de chaque produit, assurant une organisation efficace des marchandises (poids, composition des produits, emballages).
• Vous tenez compte des heures de départ et des espaces de stockage.

Contrôle qualité :

• Vous vous assurez de la conformité des produits préparés en effectuant des contrôles qualité pendant la préparation et la répartition pour garantir la fraîcheur, la qualité et l'intégrité des produits.
• Vous veillez à ce que les marchandises soient correctement manipulées, emballées et stockées, pour prévenir les dommages et préserver la qualité des produits livrés.

Hygiène, Santé et Sécurité :

• Vous appliquez les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Vous respectez la chaîne du froid.
• Vous contrôlez les DLC et rapportez toute anomalie à la hiérarchie.

COMPETENCES REQUISES:

• Connaitre et appliquer les normes d’hygiène et de sécurité
• Retenir les différents dressages et visuels des produits
• Savoir suivre des directives et réaliser les missions dans les temps impartis
• Être rigoureux, dynamique, disponible et motivé
• Avoir une tenue vestimentaire et corporelle irréprochable
• Savoir travailler en toute autonomie
• Faire preuve de curiosité sur l’ensemble de l’activité en cuisine
• Prendre en compte l’enchainement logique des tâches
• Être capable de travailler dans le froid
• Maitriser le Français 

NOUS OFFRONS :

• CDI - contrat 40h
• Horaires : lundi au jeudi 22h - 6h30 - vendredi 20h - 4h30 - dimanche 21h - 5h30 
• Salaire : 2 570,93€ brut mensuel (selon l'indice en vigueur) + prime de nuit 250€ brute mensuelle
• Cadre de travail agréable - bonne ambiance