Um Plateau - Chef de partie

Um Plateau bar où manger, c’est l’adresse, au cœur de Luxembourg-Ville, qui vit, qui rassemble, qui régale.

Installé dans un bâtiment classé surplombant le Grund, notre restaurant mêle plaisir et convivialité dans une ambiance élégante et décontractée.

On y partage des grignotages savoureux, on s’y retrouve autour de plats créatifs et de beaux flacons, on prolonge la soirée au bar avec des cocktails soignés, une belle sélection de gins et une équipe qui a le sens de l’accueil. Un lieu qui vous rassemble, une équipe qui vous ressemble. Um Plateau vous attend !

VOS MISSIONS

• Vous encadrez et formez vos commis

• Vous préparez les plats selon les standards du chef

• Vous garantissez qualité, rapidité et conformité des envois

• Vous gérez les stocks, DLC et rotation des produits

• Vous maintenez votre poste impeccable et respectez les normes d’hygiène

VOTRE PROFIL

• Vous maîtrisez parfaitement les techniques culinaires dans votre spécialité

• Vous êtes rigoureux(se), organisé(e), créatif(ve) et polyvalent(e)

• Vous savez travailler sous pression tout en motivant votre équipe

• Vous aimez travailler en équipe et prendre des responsabilités

POURQUOI NOUS REJOINDRE ?

• Vous intégrez une brigade passionnée et professionnelle

• Vous évoluez dans une cuisine moderne et exigeante qui valorise votre créativité

• Vous bénéficiez d’un cadre stimulant avec des opportunités d’évolution