Depuis 1969, LA PROVENCALE, avec plus de 1600 employés et 180 camions frigorifiques (à 3 zones de température différentes et répondant aux normes HACCP) est le plus grand centre régional d'alimentation en gros. LA PROVENCALE distribue non seulement au Grand-Duché de Luxembourg mais aussi dans les régions limitrophes c’est-à-dire l'Allemagne, la Belgique et la France. Sa gamme comprend plus de 35.000 articles de qualité. Le panel de sa clientèle répond aux besoins de tous les professionnels des métiers de bouche comme les hôtels, restaurants, cantines, sociétés de restauration, compagnies aériennes, hôpitaux, supermarchés, épiceries, boulangeries, boucheries et organisateurs de fêtes champêtres. En décembre 2012, la Direction de la Provençale a changé de génération avec la remise des clefs à Jo Studer, Georges Eischen et Jeff Arendt et pour toujours rester au top niveau LA PROVENCALE a entrepris des travaux d'agrandissement et de modernisation qui portent sur une surface de 50.000 m2 pour un investissement de 70.000.000.-€